芥兰是很普遍的菜,而且它的味道很独特,相信很多人都喜欢吃,而芥兰炒肉片这又是一道地道的粤菜,你流口水了吗?
芥兰炒肉片的材料 原料:芥兰,猪瘦肉 配料:葱,盐,蒜头,蚝油,料酒。 芥兰炒肉片的制作方法 1.猪肉洗净切片,用盐和蒜头,蚝油,料酒,腌制15分钟。将芥兰洗净切段。 2.烧热锅,放适量的油,下葱,煸出香味,然后下芥兰煸炒 3.再下腌制过的肉片煸炒。 4.放入适量的调味料,淀粉水放进快速炒匀即成。 芥兰炒肉片的小贴士 1.猪瘦肉先腌制15分钟才会入味。 2.加淀粉水快炒,肉片才嫩口爽滑。家常菜芥兰炒肉片做法
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