金针菇肥牛的做法简单便捷，下面小编就和大家分享金针菇肥牛的做法，想吃的朋友现在就跟着食谱做来吃吧！
金针菇肥牛所需材料
原料：金针菇，肥牛，千张
配料：油，盐，生抽，鸡粉，水煮鱼酱料，姜
金针菇肥牛的做法
1、把千张洗干净，切小段，金针菇洗干净，切掉根部，肥牛洗干净，切成薄片，姜切片。
2、在锅里放油烧热，放入姜爆香，再放入金针菇快速翻炒至软，然后放入水煮鱼酱料、生抽和少许水翻炒均匀。
3、放入千张和肥牛拌匀，用大火焖至熟，最后，加盐和鸡粉调味即可。
金针菇肥牛的做法小贴士
肥牛不可以焖太久，否则肉质会变老，味道就变差了。